Bạn có biết những mối nguy hiểm của việc pha trà trong bình chân không nhiệt không?
May 26, 2021
Hầu hết các cốc nhiệt được giữ một cách khép kín để bảo quản nhiệt. Do cấu trúc của chính trà, nó sẽ được lên men trong điều kiện khép kín. Trà lên men sẽ tạo ra một số chất có hại cho cơ thể con người. Trà rất giàu protein, chất béo, đường, vitamin và khoáng chất, v.v. Thành phần dinh dưỡng, nó là một thức uống sức khỏe tự nhiên, có chứa polyphenol trà, caffeine, tannin, sắc tố trà, v.v., và có nhiều tác dụng dược lý. Lá trà được ngâm trong nước ở nhiệt độ cao trong một thời gian dài, giống như thuốc sắc ấm, một lượng lớn polyphenol tannin trà và các chất khác sẽ được lọc, làm cho màu trà mạnh mẽ, đắng và làm se, và các chất dinh dưỡng như vitamin C sẽ bị phá hủy khi nhiệt độ nước vượt quá 80. Ngâm nhiệt độ cao kéo dài sẽ gây mất mát quá mức, do đó làm giảm chức năng sức khỏe của trà. Đồng thời, vì nhiệt độ nước đã được duy trì ở nhiệt độ cao, dầu thơm trong trà sẽ nhanh chóng bay hơi với một lượng lớn, và một lượng lớn tannin theophylline sẽ tiết ra. Nó làm giảm giá trị dinh dưỡng của trà, làm giảm hương thơm của trà và làm tăng các chất có hại. Nếu trà này được tiêu thụ trong một thời gian dài, nó sẽ gây nguy hiểm cho sức khỏe và gây ra nhiều bệnh trong hệ thống tim mạch tiêu hóa và hệ thống tạo máu.