Theo văn hóa dân gian địa phương, Bloody Mary là một hồn ma, bóng ma hoặc linh hồn được triệu hồi để tiết lộ tương lai. Người ta nói rằng nếu bạn đi ngược lên cầu thang trong một ngôi nhà tối vào ban đêm, đi ngang qua một tấm gương, bạn sẽ thấy phản chiếu trong gương một trong hai thứ: khuôn mặt của người mà bạn định kết hôn, hoặc một đầu lâu. Nếu hộp sọ xuất hiện, điều đó có nghĩa là bạn sắp chết trước khi có cơ hội kết hôn với bất kỳ ai.

Bloody Mary trong lịch sử đề cập đến Mary Tudor, Nữ hoàng Anh đầu tiên cai trị theo ý mình. Mary là đứa con duy nhất của Henry VIII với người vợ đầu tiên của ông, Catherine xứ Aragon, sống sót đến tuổi trưởng thành. Cô được cha cưng chiều từ nhỏ và được học hành tử tế. Tuy nhiên, khi cuộc hôn nhân của bố mẹ cô tan vỡ, cô cũng bị cha mình lãng quên. Henry VIII và Mary thậm chí còn có niềm tin tôn giáo khác nhau - cô con gái là một tín đồ trung thành của Công giáo, trong khi người cha quảng bá đạo Tin lành trên khắp nước Anh. Trong 5 năm trị vì của mình, Mary đã thiêu sống hơn 280 người bất đồng tôn giáo trong các cuộc đàn áp Đức Mẹ và thanh trừng hơn 60,000 người theo đạo Tin lành – đó là lý do tại sao bà được gọi là Bloody Mary.

Loại cocktail Bloody Mary được phát minh vào những năm 1920 hoặc 1930. Mặc dù chúng ta không biết nhà phát minh Bloody Mary đã liên kết với ai khi đặt tên cho loại đồ uống này, nhưng hai câu chuyện trên hoàn toàn khớp với loại cocktail cổ điển có màu máu.

Có nhiều giả thuyết khác nhau về nguồn gốc của đồ uống và tên của nó, và câu chuyện cốt truyện phổ biến nhất bắt nguồn từ Paris vào những năm 1920 tại Harry's New York Bar. Harry's mở cửa vào năm 1911 sau khi một tay đua ngựa người Mỹ tháo dỡ một quán bar ở New York và chuyển đến Paris. Quán bar theo phong cách New York đã trở thành điểm đến của người Mỹ trong thời kỳ Cấm rượu. Và vào khoảng năm 1920, những người thoát khỏi Cách mạng Nga đã đến Paris, mang theo rượu vodka, một loại rượu mới ở Pháp. Fernand Petiot, nhân viên pha chế tại Harry's, nhận thấy loại rượu ngoại này thật vô vị nên anh bắt đầu thử nghiệm nó trong các sản phẩm cocktail của mình. Đồng thời, Petiot phát hiện ra nước ép cà chua đóng hộp của Mỹ, loại nước trong những ngày cấm rượu được gọi là "cocktail nước ép cà chua" trên thực đơn của quán bar và nhà hàng. Sau vô số thử nghiệm cocktail vodka thất bại, Petiot cuối cùng đã kết hợp vodka với nước ép cà chua đóng hộp của Mỹ và gia vị.

Sau lệnh cấm, Petiot đã mang đồ uống đến Manhattan khi ông chủ trì quán King Cole Bar tại khách sạn St. Regis. Trong một thời gian, loại cocktail này được đổi tên thành Red Snapper để thể hiện sự nhạy cảm tinh tế hơn của người Mỹ. Petiot nói với tờ The New Yorker vào tháng 7 năm 1964: "Tôi đã khởi xướng Bloody Mary ngày nay. Jessel nói rằng anh ấy đã tạo ra nó, nhưng thực sự nó chẳng là gì ngoài rượu vodka và nước ép cà chua khi tôi tiếp quản. Tôi đậy kín đáy bình lắc bằng bốn cái lớn." một chút muối, hai chút tiêu đen, hai chút ớt cayenne và một lớp sốt Worcestershire; Sau đó, tôi thêm một chút nước cốt chanh và một ít đá xay, cho vào 2 ounce rượu vodka và 2 ounce nước ép cà chua đặc, lắc, lọc và rót. Chúng tôi phục vụ từ một trăm đến một trăm năm mươi ly Bloody Mary mỗi ngày tại Phòng King Cole và các nhà hàng cũng như phòng tiệc khác."

Giống như nhiều loại đồ uống cổ điển, nó đã truyền cảm hứng cho nhiều biến thể. Các phiên bản phổ biến bao gồm Bloody Maria (làm bằng rượu tequila), Red Snapper (pha với rượu gin) và Caesar, một sản phẩm sáng tạo của Canada có nước ép Clamato.

Sau đây là một công thức đơn giản cho Bloody Mary.

1) Đổ một ít muối cần tây vào một chiếc đĩa nhỏ.

2) Chà phần nước của quả chanh hoặc chanh dọc theo miệng ly thủy tinh.

3) Lăn mép ngoài của ly bằng muối cần tây cho đến khi phủ đầy muối, sau đó đổ đầy đá vào ly và đặt sang một bên.

4) Vắt chanh và chanh vào bình lắc rồi thả vào.

5) Thêm rượu vodka, nước ép cà chua, cải ngựa, Tabasco, Worcestershire, tiêu đen, ớt bột, cộng với một chút muối cần tây cùng với đá và lắc nhẹ.

6) Lọc vào ly đã chuẩn bị sẵn.

7) Trang trí với nhánh mùi tây, 2 quả ô liu xanh, một lát chanh và một cọng cần tây (tùy chọn).